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驴肉有哪些营养价值?
发布时间:2014.05.06 新闻来源:肉驴,肉驴价格,养驴-山东德顺肉驴养殖场 浏览次数:

       驴肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。每百克含蛋白质18.6克,脂肪0.7克,钙10毫克,磷144毫克,铁13.6毫克,还含有多种维生素及微量元素。驴肉对心血管疾病患者有较好的补益作用。
  驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者,尤有较好的疗效。驴皮是熬制驴皮胶的原料,成品称阿胶。阿胶味甘性平,有补血、滋阴、养肝、益气、止血、清肺、调经、润燥、定喘等功效,适用于治疗虚弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。中医认为,阿胶是血肉有情之物,为滋补壮剂。平素体质虚弱、畏寒、易感冒的人,服阿胶可改善体质,增抵抗力。驴肾,味甘性温,有益肾壮阳、筋健骨的效用,可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。

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